ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΕΒΙΘΙΑ

ΥΛΙΚΑ

600 γρ.Μπρόκολο κομμένο σε μπουκέτα
    3       Πατάτες μικρές
250 γρ. Ρεβίθια
    1       Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    1       Πιπεριά Φλωρίνης  κομμένη σε λουρίδες

ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΑΧΛΑΔΙΑ

ΥΛΙΚΑ

1         φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι
1 1/2   φλιτζάνι του τσαγιού αλισίβα
1         φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού                και το ξύσμα του
2         φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
2         φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα                          κοπανισμένη

Κέικ με καρότο και καρύδια

Σαλάτα με ρόκα & πορτοκάλι

Υλικά

• 1 μεγάλο ματσάκι ρόκα

• 1/2 ραντίτσιο

• 3 πορτοκάλια

• 1 ρόδι καθαρισμένο

• 3-4 κ.σ. κουκουνάρι

• τριμμένη παρμεζάνα

• πιπέρι, αλάτι

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ

Υλικά:

3 αυγά

1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Ηλιέλαιο για το τηγάνι

Μέλι, κανέλα

Σοκολατένιο Δέντρο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

Προφιτερόλ από την Φωτεινή 

Bavette με πέστο

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια bavette ή σπαγγέτι

    1 ματσάκι φύλλα βασιλικού

    2 σκελίδες σκόρδο

 50  γραμμάρια κουκουνάρι

   2  κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

120 γραμμάρια παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑΡΙΟΚΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ
1    ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1,5 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ
1.5 ΚΟΥΠΑ ΚΑΡΥΔΙΑ
2    ΚΟΥΠΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
5 κ.σ.  ΚΑΚΑΟ
2 κ.σ.  ΒΟΥΤΥΡΟ
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
400 γρ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΒΑΦΛΕΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

ΥΛΙΚΑ

6 κουταλιές  της σούπας ταχίνι
1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
1 αυγό

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

    6 αυγά 
    2 γιαούρτια αγελάδας απλά 
    2 κούπες ζάχαρη 
    2 κούπες φρυγανιά τριμμένη 
    1 κούπα αλεύρι 
    2 κ.γ. κοφτά σόδα 
 1/2 κ.γ. κανέλα 

Ψωμάκια με ταχίνι

ΥΛΙΚΑ
5        Κουταλιές της σούπας ταχίνι
1 1/2  Κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
           η χωριάτικο
1         Κουταλιά της σούπας αλάτι
4         Κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1         Κουταλάκι του γλυκού 
           μαχλέπι  κοπανισμένο
4         Κόκκους μαστίχα Χίου τριμμένη
100 γρ. Νωπή μαγιά
Λίγο γάλα εβαπορέ 

Γεμιστά Μπισκότα Σοκολάτας

Υλικά
Για την ζύμη
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
90 γρ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
225 γρ. βούτυρο
160 γρ. μαύρη ζάχαρη

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

Τσιπούρα γεμιστή με σπανάκι & καρότα

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΡΙΦΤΗ

Υλικά 

Για τη ζύμη                 Για τη γέμιση
1 Βιτάμ                        4-5 μήλα τριμμένα 
1 αυγό                          Μισή κούπα ζάχαρη 
1 κούπα ζάχαρη           2 κ.σ  κανέλα 
1 μπέκιν                       1/2 κ.γ γαρύφαλλο
1 βανίλια                      1 κούπα καρύδια 
Αλεύρι όσο πάρει         1/2 κούπα σταφίδες 
περίπου 3 κούπες 

ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (Σπαλομητα μοσχαρι)

 Υλικά

Κοτόπουλο με πορτοκάλι

 


Υλικά
    8 Κοπανάκια κοτόπουλο
500 Γραμμάρια ρύζι 
    2 Πορτοκάλια
    1 Σκελίδα σκόρδο

Καπ κεικ λεμονιου

Υλικά για 6 κάπ κέικ

150  γραμμάρια αλεύρι
125  γραμμάρια ζάχαρη
    1  φακελάκι βανίλια
    1  κουτάλι της σούπας μπείκιν πάουντερ
Ξυζμα απο 2 λεμονια
Χυμό από ένα λεμόνι
200  γραμμάρια γιαούρτι
100  γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
    2  αυγά

καζαν ντιπι

https://youtu.be/uKXDAb6bebw

ΥΛΙΚΑ

1 λίτρο γάλα πλήρες
μισή κούπα ζάχαρη και 3-4 κσ για την καραμέλα
1 κούπα νισεστέ
1 βανίλια φυσική η 2 κάψουλες βανίλια λευκή

πένες ογκρατεν

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πένες 500 γρ
500 γρ τυριά που λιώνουν(γκούντα μοτσαρέλα γραβιέρα αγελαδινή)
1\4 μπέικον
500 γρ μανιτάρια φρέσκα
250 γρ κρέμα γάλακτος ή 250γρ στραγγιστο γιαούρτι

Φιλετάκια κοτόπουλο με σάλτσα βαλσάμικο και λιγκουίνι

ΥΛΙΚΑ

2  Στήθη κοτόπουλο

3  Χρωματιστές πιπεριές 

     (κόκκινη κίτρινη πορτοκαλί )

2 Μέτρια κρεμμύδια 

2 Σκελίδες σκόρδο

Χυμό από 1 πορτοκάλι και 1 η 2 λεμόνια 

ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα 

Υλικά

    4 ώριμες μικρές μπανάνες
125 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
    2 αυγά
200 γραμμάρια αλεύρι
    2 βανίλιες
  50 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα
    1 κουτάλι της σούπας μπεικιν πάουντερ

Σοκολατάκια Καραμέλας

Υλικά 

30ml νερό
200γρ ζάχαρη
50γρ κουβερτούρα 
30γρ βούτυρο

τούρτα σοκολατίνα

τούρτα σοκολατίνα 

Υλικά

Βάση
2 πακέτα γεμιστά μπισκότα
150 γραμμάρια μαργαρίνη λιωμένη

Κρέμα
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια κουβερτούρα
1 κουτάλι της σούπας μέλι
250 γραμμάρια σαντιγύ (κρέμα γάλακτος χτυπημένη) 

σκεπαστή πίτσα με λουκάνικα και γκούντα

υλικά 
ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι
μια κούπα χλιαρό νερό
μισή κούπα γάλα
ένα φακελάκι ξερή μαγιά
ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι

πίτσα σπέσιαλ

υλικά 
ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι
μια κούπα χλιαρό νερό
μισή κούπα γάλα

πίτσα με μοτσαρέλα και βασιλικό

υλικά 
ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι
μια κούπα χλιαρό νερό
μισή κούπα γάλα
ένα φακελάκι ξερή μαγιά
ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο