Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά:

•1 χταπόδι περίπου 1,5 κιλό

•1 φλ. καφέ λευκό ξύδι

•2 σκελίδες σκόρδο

•2 φύλλα δάφνης

•150 ml ελαιόλαδο

•2 κ.σ. πελτέ

•1/2 κούπα τριμμένη ντομάτα

•500 γρ. μακαρόνια κοφτά

•Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε στη γάστρα 5 l. το χταπόδι, το ξύδι, τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς στο φούρνο. Το βγάζουμε από το φούρνο και αφαιρούμε το χταπόδι από μέσα. Προσθέτουμε στο ζουμί από το χταπόδι, τον πελτέ, τη ντομάτα, το μακαρονάκι και 1 λίτρο ζεστό νερό και πιπερόνουμε. Το βάζουμε στο φούρνο για ακόμη 10 λεπτά. Το βγάζουμε και κόβουμε μέσα, με το ψαλίδι της Tupperware, το χταπόδι σε μπουκιές. Το βάζουμε στο φούρνο για ακόμη 15 λεπτά. Προσοχή το χταπόδι είναι αλμυρό και δεν χρειάζεται επιπλέον αλάτι, εκτός αν το προτιμάτε πιο αλμυρό. Καλή επιτυχία!

#συνταγή #χταπόδι #tupperware #recipe #octapus

Η πιο υγιεινή πίτα έτοιμη σε λιγότερο από 10'

Η πιο υγιεινή πίτα έτοιμη σε λιγότερο από 10'😲 🍽 Μπορείτε να τη φτιάξετε για Πρωινό, μεσημεριανό είτε βραδινό! Αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα, και με αυτή τη ζέστη είναι ότι χρειαζόμαστε ❗ Μπορεί να αποτελέσει: 👉Τορτίγια 👉Βάση για πίτσα Και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε... Υλικά για 1 πίτα Για τη βάση θα χρειαστούν: • 3 κ.σ. βρώμη • Νερό • 1 κ.γ. λάδι • 1 πρέζα αλατι Εκτέλεση: Λαδώνουμε το τηγάνι Cottage 28 εκ. Το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Παράλληλα κάνουμε τη βρώμη αλεύρι με το μικρό σούπερ σονικ. Την τοποθετούμε σε ένα μπωλ, βάζουμε το αλάτι και ρίχνουμε λίγο νερό, ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε την επιθυμητή υφή. Τοποθετούμε στο τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να ξεκολλήσει το μείγμα από το τηγάνι. Έπειτα το γυρνάμε και περιμένουμε 1 με 2 λεπτά. Η πίτα μας είναι έτοιμη! 👉Μπορείτε να την κάνετε πίτσα, βάζοντας τυρί χαμηλών λιπαρών και διάφορα λαχανικά, την τοποθετείται στο φούρνο μέχρι να μαραθουν λίγο τα λαχανικά και να λιώσει το τυρί❗ 👉Μπορείτε να τοποθετήσετε τυρί χαμηλών λιπαρών τύπου Cottage, μια μέτρια ντομάτα, λίγο αλάτι και ριγανη και λίγο λάδι και το πιάτο μας είναι έτοιμο ❗ 👉Ακόμη και ως γλυκό, βάζοντας λίγο μέλι ομοιόμορφα πάνω στη πίτα με το κοντυ πρες, και λίγους ξηρούς καρπούς❗

ένα πολύ υγιεινό πρωινό

Έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά, στο τηγάνι Cottage, ένα πολύ υγιεινό πρωινό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνη! 👌 💥Ονομάζεται scrambled eggs και είναι μια διαφορετική εκδοχή της ομελέτας❗ Θα χρειαστείτε: 👉Διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σας 👉1 αυγό και 2 ασπράδια 👉1 κ.γ. λάδι 👉Αλάτι, πιπέρι 🍽Εκτέλεση: Σοτάρουμε, με το 1 κ.γ. λάδι,τα λαχανικά στο τηγάνι Cottage 28 εκ.. Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα. Προεραιτικά ρίχνουμε αλάτι και/ή πιπέρι, σύμφωνα με τις γεύσεις μας. Το συνοδεύουμε με τυρί χαμηλών λιπαρών και προεραιτικά 1 φέτα ψωμί. Το πρωινό μας είναι έτοιμο!

Μια αλλιώτικη πρόταση για πατάτες με μπριζόλες στο φούρνο

Μια αλλιώτικη πρόταση για πατάτες με μπριζόλες στο φούρνο Με το κόπτη χειρός σπιράλ, δίνουμε σχήμα και χρώμα στις δημιουργίες μας! Η συνταγή: •8 μικρές πατάτες •1 μεγάλο κρεμμύδι •2 κ.σ. λάδι •Αλάτι •Πιπέρι •Ρίγανη •5-6 μπριζολάκια ή φιλέτα κοτόπουλο Για το ντρέσινγκ: •1 κούπα τυρί τριμμένο •1 κ.σ. γιαούρτι •1 κ.σ. μουστάρδα •1 κ.σ. μαγιονέζα

Μια διαφορετική "μακαρονάδα" έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά!

Μια διαφορετική "μακαρονάδα" έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά! Με τον κοπτη χειρός σπιράλ👈 3 κολοκυθάκια, λίγο σκόρδο και σάλτσα ντομάτας μπορείτε να φτιάξετε μια εύκολη, υγιεινή και καλοκαιρινή συνταγή! 👌👌 Δώστε σχήμα και χρώμα σε όλες τις δημιουργίες σας!

Μια εύκολη και γρήγορη πατατοσαλάτα!

Μια εύκολη και γρήγορη πατατοσαλάτα! Απαραίτητα εργαλεία, ο οριζόντιος διπλός αποφλοιωτής και ο πιεστής λεμονιού, 👉Φυσικά τις πατάτες τις μαγειρέψαμε στον ατμομάγειρα της Tupperware,

Ζαμπονοκασερόπιτα με τέσσερα υλικά

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΟ [Μαγείρεμα στα μικροκύματα]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2-3 ΜΕΡΙΔΕΣ
 

• 40γρ. λιαστές τομάτες
• 20γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• 25γρ. τυρί κρέμα
• 2 στήθη κοτόπουλο
± 220γρ. το καθένα
• 2 οδοντογλυφίδες
• 30ml ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι
• 1 φέτα ψωμί (για ζέσταμα)

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια!

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια!

Η συνταγή

👉Ο τέλειος χυλός που θα αγκαλιάσει από ψάρια, καλαμαράκια έως και λαχανι...

Ο τέλειος χυλός που θα αγκαλιάσει από ψάρια, καλαμαράκια έως και λαχανικά

Η συνταγή

Mug cake

Mug cake στο Ούλτρα πλας 250 ml!

Ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια

Υλικά:

 

•2 κσ ταχίνι (ή φυστικοβούτυρο)

•1 κσ μέλι (ή χουρμαδόμελο)

•1 κγ εκχύλισμα βανίλιας

•3 κσ γάλα (ή γάλα αμυγδάλου)

•2 κσ βρώμη αλεσμένη (να γίνει σαν αλεύρι)

•1/4 ky baking powder

•1 πρέζα αλάτι

•1,5 κσ (13 γρ) σταγόνες μαύρης σοκολάτας (ή μύρτιλλα και φραγκοστάφυλα)

 

ΘΑΛΑΣΣΙΝΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ

ΘΑΛΑΣΣΙΝΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ

 

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ
 

• 1 κιλό λευκό ψάρι φιλέτο σε κύβους
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 3 λάιμ
• 1 κόκκινη πιπεριά
• φρέσκος κόλιανδρος
• 1 μάνγκο
• 30 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

 

Ρωξάκια

Σπιτικά ρωξάκια! Μια γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων!

Σουφλέ σοκολάτας

ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Ζύμη για τη βάση της μηλόπιτας:

ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΙΤΣΑ

 ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2-3 ΑΤΟΜΑ)

Ζύμη

• 120 ml χλιαρό νερό (± 35°C)
• 20 γρ. φρέσκια μαγιά ή 5 γρ. ξηρή μαγιά
• 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο (± 30 ml)
• ½ κ.γ. ζάχαρη (± 2 ml)
• ½ κ.γ. αλάτι (± 2 ml)

Γαρνίρισμα

ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ

Μαγείρεμα στα μικροκύματα 

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

• 4 φέτες μοσχαρίσιο κότσι ± 200 γρ. το καθένα
• 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 250 γρ. καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κύβο ζωμό βοδινού χωρίς λίπος
• αλάτι και πιπέρι
• 1 πορτοκάλι
• 400 γρ. κονσέρβα τομάτες σε κύβους
• 100 ml. νερό

ΓΚΟΥΡΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ

Μαγείρεμα στα  μικροκύματα 

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ)

• 4 χοντρά κομμάτια μπακαλιάρου ± 100 γρ. (το καθένα)
• φρέσκο πιπέρι
• 4 φύλλα δάφνης (ή βασιλικού)
• 4 λεπτές φέτες ζαμπόν Serrano
• 1 φέτα ψωμί (για προθέρμανση)

 

ΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ (ΧΩΡΙΣ ΨΉΣΙΜΟ)

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ

 

 • 25 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 50 γρ. ξηρή τριμμένη καρύδα
• 50 γρ. τυρί μασκαρπόνε (θερμοκρασία δωματίου)
• 25 γρ. ζάχαρη
• 25 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 12 ξύλινα καλαμάκια (± 10 cm)

 

ΠΊΤΣΑ ΣΕ ΚΟΡΝΈ

 ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ 8 ΚΟΡΝΈ

• 1 πακέτο ξηρή μαγιά (5 γρ.) ή 20 γρ. φρέσκια
• 125 ml χλιαρό νερό (30° C)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο (± 30 ml)
• 1 πρέζα αλάτι
• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κ.γ. αλάτι (± 3 ml)
• 2 κ.σ. λάδι και 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• Συστατικά της επιλογής σας για τη γέμιση (π.χ. τομάτες σε κύβους, προσούτο, μοτσαρέλα, ρόκα)

βραστό μοσχαράκι στην χύτρα 7,6 λ

βραστό μοσχαράκι στην χύτρα 7,6 λ

(#βραστό, #μοσχαράκι, #χύτρα)

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά

ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ

 Εύκολο σταφιδόψωμο 

Στην ουλτρά πλας 1,8 λ

 

ΥΛΙΚΑ

 

1 Κουτί μπύρα 330

1 φαρινάπ

1 κ.γ. ζάχαρη

2 κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. κανέλα

1 κούπα σταφίδες
 

Λίγο λάδι  

Προαιρετικά: Καρύδια η Σουσάμι για διακόσμηση. 

ΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

 Εύκολο ψωμί με μπύρα 

Στην ουλτρά πλας 1,8 λ

 

ΥΛΙΚΑ

 

1 Κουτι μπυρα 330

1 φαρινάπ

1 κ.γ. ζαχαρη

2 κ.γ. αλάτι

Λίγο λάδι  

Προαιρετικά: Καρύδια η Σουσάμι για διακόσμηση. 

Συνταγή για γέμιση κοτόπιτας

#Συνταγή_για_γέμιση_κοτόπιτας ❇️ Συνταγή:

Φιλέτο Πέρκας με Λαχανικά στο φούρνο

ΓΛΥΚΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΣΤΙΚΣ

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 32 ΣΤΙΚΣ

• 50 ml γάλα
• 1 μέτριο αυγό
• 2 κ.σ φυτικό λάδι
• 65γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
• 3 κ.σ ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ (ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ)

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 3 ΜΕΡΙΔΕΣ

• 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
• 1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη
• 3 κ.σ ελαιόλαδο
• 3 κ.σ τοματοπελτέ
• 1 κύβος βοδινού κρέατος
• 1 κ.γ στεγνά βότανα: θυμάρι ή ρίγανι
• 250γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 κ.γ ζάχαρη
• 400γρ. τοματα κόνκασε
• Αλάτι και πιπέρι
• 700γρ. κολυκυθάκια
• Τριμμένο τυρί για σερβίρισμα

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΩΜΟ (Μαγείρεμα στα μικροκύματα)

Ήρθε η ώρα να αγαπήσετε το φούρνο μικροκυμάτων σας. Είναι γρήγορος και λιγότερο απαιτητικός από το συμβατικό σας φούρνο. 

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΩΜΟ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

• 180γρ. κατσικίσιο τυρί
• 50γρ. καπνιστός σολωμός
• 8 φύλλα βασιλικού
• 4 φύλλα ζύμης
• 2-3 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 φέτα ψωμί (για προθέρμανση)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ (ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Χρόνος Προετοιμασίας  20’                900 watts  10’                 Χρόνος Αναμονής 5’ 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

Σάλτσα:                                                              ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ

• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 γιαούρτι (125 γρ.)
• 1 κ.σ (15 ml) χυμός λάιμ

• 1 κ.σ (15 ml) τριμμένο λάιμ
• 1 κ.σ (15 ml) κουρκουμάς
• 1 κ.σ (15 ml) κόλιανδρος
• 1 κ.γ (5 ml) κύμινο
• 1 κ.γ (5 ml) τσίλι

• 1 κ.γ (5 ml) αλάτι

Κέικ με γιαούρτι και ελαιόλαδο στο μάτζικ σεφ