Υλικά
400 γρ αλεύρι
7 γρ μαγιά
1 κ.γ αλάτι
300 μ.λ νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ αναμείξεως βάζουμε το χλιαρό νερό και την μαγιά και ανακατεύουμε με την σπάτουλα σιλικόνης, προσθέτουμε και το αλεύρι αφού έχουμε βάλει το αλάτι μέσα
Γίνεται αρκετά μαλακό το αφήνουμε περίπου 8 ώρες να σταθεί και να φουσκώσει. Είναι σημαντικό αυτό το στάδιο πιστέψτε με. Ρίχνουμε στα πλαϊνά του δοχείου αλεύρι και με την σπάτουλα το ξεκολλάμε από τα τοιχώματα. Ρίχνουμε την ζύμη μας με την σπάτουλα σιλικόνης στην σωτεζα αφού την έχουμε βάλει στον φούρνο να ζεσταθεί.Περίπου ένα τέταρτο. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μία ώρα
ντόνατς
Υλικά
για 12 ντόνατς
150 μλ γάλα
3 αυγά
50 μ.λ λάδι
180 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1κ.γ.μπέκιν
1 πρέζα σόδα
100γρ ζάχαρη
1 βανίλια
Γλάσο
50γρ σοκολάτα
20γρ βούτυρο
40γρ άχνη
15 με νερό
Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί στο ματζικ σεφ, Ανακατεύουμε δύο τρία
λεπτά και έτοιμο το μείγμα μας
Ρίχνουμε το μείγμα μας στις φόρμες σιλικόνης για ντόνατς και ψήνουμε
στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά
Στην μαικρο κανάτα1λ Προσθέτουμε την σοκολάτα και το βούτυρο και
Λιώνουμε στα 600 watt για 1 λεπτό Προσθέτουμε το νερό και την άχνη και
ανακατεύουμε με την σπάτουλα σιλικόνης.
Μόλις κρυωσουν τα ντόνατς τα βουτάμε μέχρι να καλυφθούν
Καλή επιτυχία!!!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)